摘要：

食品安全事故屢屢發(fā)生，如何建立應(yīng)急機(jī)制，是一個(gè)世界各國(guó)必須共同解決的難題。本文介紹了?；穼＜以谥г称肥鹿蕬?yīng)急演練方面的作用和優(yōu)點(diǎn)，并推出由巴洛仕集團(tuán)主導(dǎo)的?；诽幹谩U化學(xué)品回收等解決方案，經(jīng)實(shí)踐檢驗(yàn)具有可行性?，F(xiàn)場(chǎng)視頻公開，方便大家學(xué)習(xí)交流。

正文：

一、?；穼＜抑г称肥鹿蕬?yīng)急演練的必要性

食品安全事件對(duì)人民群眾的健康和生命安全造成極大威脅，特別是化學(xué)污染對(duì)人體的侵害難以彌補(bǔ)。建立應(yīng)急機(jī)制和健全應(yīng)急預(yù)案，對(duì)保障食品安全至關(guān)重要。而?；穼＜业膮⑴c，能夠從源頭上提高風(fēng)險(xiǎn)控制能力，對(duì)應(yīng)急處理的準(zhǔn)確性和效率起到關(guān)鍵作用。

二、危化品專家支援食品事故應(yīng)急演練的優(yōu)點(diǎn)

1.熟知危害性

?；穼＜覍?duì)化學(xué)物質(zhì)的性質(zhì)、結(jié)構(gòu)、特性以及危害性深入了解，能夠準(zhǔn)確判斷食品污染事件是否存在化學(xué)污染物，以及污染物造成的危害。對(duì)于發(fā)現(xiàn)化學(xué)污染物、研判毒性、制定措施等處理方案，?；穼＜铱梢越o出專業(yè)的指導(dǎo)。

2.處理經(jīng)驗(yàn)豐富

危化品專家在化學(xué)品處置、危廢處理、固廢減量化、污泥資源化處理等方面擁有豐富的經(jīng)驗(yàn)，能夠有效應(yīng)對(duì)各種意外事件，處理?；肥鹿实谋绢I(lǐng)特別強(qiáng)。在食品安全事故中，?；穼＜铱梢愿鶕?jù)污染物質(zhì)的特點(diǎn)和嚴(yán)重程度，對(duì)危化品進(jìn)行選擇性處理，加速食品安全事件的解決。

3.培訓(xùn)及指導(dǎo)

?；穼＜也粌H能夠參與應(yīng)急預(yù)案的制定及演練，還能夠?yàn)闃I(yè)界和管理部門提供專業(yè)培訓(xùn)。特別是對(duì)于一些新興企業(yè)或是中小企業(yè)，沒有足夠的?；饭芾砣藛T，缺少相關(guān)技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，?；穼＜业闹笇?dǎo)具有重要作用。

4.創(chuàng)新應(yīng)用

?；穼＜以趹?yīng)對(duì)事故的過(guò)程中，不斷探索創(chuàng)新的解決方案和技術(shù)手段。如巴洛仕集團(tuán)創(chuàng)新應(yīng)用的廢化學(xué)品回收技術(shù)，有效對(duì)廢棄品進(jìn)行回收和處理，大幅度減少環(huán)境污染，起到非常好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

三、危化品專家支援食品事故應(yīng)急演練的具體措施

1.?；诽幹?/p>

在食品安全事故中，危化品專家可以先對(duì)可能存在化學(xué)污染物的區(qū)域進(jìn)行抽樣，確認(rèn)污染情況，并制定安全處理措施，做到風(fēng)險(xiǎn)最小化。

2.殘留危險(xiǎn)品處理

對(duì)于已確認(rèn)危險(xiǎn)品難以清除的區(qū)域，?；穼＜倚枰捎糜行У臍埩粑锾幚砑夹g(shù)，以最小的副作用實(shí)現(xiàn)危險(xiǎn)品的徹底清除。

3.危險(xiǎn)源處置

對(duì)于已發(fā)現(xiàn)的危險(xiǎn)源，?；穼＜視?huì)根據(jù)事故情況采用物理和化學(xué)的方法進(jìn)行危險(xiǎn)源的封鎖和除去處理。

4.危廢處理

根據(jù)事故現(xiàn)場(chǎng)的具體情況以及對(duì)污染物質(zhì)的識(shí)別和特性分析，?；穼＜铱梢圆捎眠m合的危廢處理技術(shù)，達(dá)到良好的環(huán)保效果。

5.固廢減量化

?；穼＜铱梢酝ㄟ^(guò)切換使用環(huán)保型材料、調(diào)整工藝流程等實(shí)現(xiàn)固廢減量化，從源頭上減少固廢數(shù)量和環(huán)境污染。

6.污泥資源化處理

?；穼＜覍?duì)污泥資源化處理技術(shù)有深入研究，可以有效處理固體廢物中的污泥和廢水，將這些污泥轉(zhuǎn)化為可以再利用的新型資源。

7.化工廠拆除

?；穼＜铱梢愿鶕?jù)化學(xué)工藝和設(shè)備結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)，制定安全、科學(xué)的拆除方案，保障工作人員、環(huán)境、建筑物的安全。

8.廢化學(xué)品回收

巴洛仕集團(tuán)探索出一套卓有成效的廢化學(xué)品回收處理方案，能夠?qū)U棄物立即轉(zhuǎn)化成市場(chǎng)上可用的再生資源，實(shí)現(xiàn)資源的可持續(xù)性利用。

結(jié)論：

?；穼＜业膮⑴c，對(duì)建立食品安全應(yīng)急體系，提高食品安全水平具有不可替代的作用。本文介紹的危化品處置、危廢處理、固廢減量化、污泥資源化處理、化工廠拆除、廢化學(xué)品回收等解決方案，具有實(shí)踐性可行性，并且多年來(lái)一直在實(shí)際生產(chǎn)和應(yīng)急處理中得到了廣泛應(yīng)用。我們相信，通過(guò)?；穼＜业闹г?，能夠更好地保障人民群眾的生命、健康和財(cái)產(chǎn)安全。

危險(xiǎn)廢物